Арахис - плод наземного растения семейства бобовых. Он похож по вкусу и питательным свойствам на миндаль и кешью, за что его называют земляным орехом. Сырой арахис имеет горьковатый и землистый ореховый вкус. Бланшированный арахис - это очищенный от шелухи арахис, ядра которого обработаны струёй теплого воздуха.
В арахисе содержатся аминокислоты, витамины A, D, E, В1, В2, РР, Е, биотин, линолевая и фолиевая кислоты, растительные жиры и микроэлементы. В арахисе более 35 % белков и около 50% жиров, при этом полностью отсутствует холестерин. Арахис содержит большое количество антиоксидантов.
Арахис используют в приготовлении выпечки и десертов, из него делают арахисовое масло. Он также является незаменимым ингредиентом традиционной азиатской кухни: он придает блюдам ореховый вкус и легкий хруст.

Страна происхождения: Бразилия

Энергетическая ценность на 100 г.: 569 ккал
Белки: 26,5 г.
Жиры: 46,5 г.
Углеводы: 11 г.

Упаковка: дой-пак
Срок годности: 6 месяцев