Молодой Белпер Кнолле – сыр в форме шарика, приготовленный по мотивам швейцарской сырной традиции из фермерского коровьего молока. В сырную массу добавляют чеснок и гималайскую соль, а снаружи шарик покрывают смесью специй. Сыр представлен в нескольких вариантах с разной пряной обсыпкой.

Крупный шарик с мягкой нежной структурой. Вкус творожистый и насыщенный, с лёгкой пикантностью: соль и чеснок ощущаются деликатно, дополняя молочную основу и не перебивая её.

Как подавать:

Разомните сыр вилкой и намажьте на свежий хлеб, добавьте огурец или томат. Ещё он отлично подходит для салатов, а к завтраку хорош с овощами и зеленью.

Вес: ~100 г

Состав:
• фермерское коровье молоко
• сычужный фермент
• сырная закваска (Италия)
• чеснок
• гималайская соль
• специи

Характеристики:
• молоко: коровье
• структура: мягкая, творожистая
• семейство: свежие сыры
• зрелость: 1-4 недели

Сыр молодой «Белпер Кнолле» от Лапин Сыр понравится всем, кто любит свежие сыры. Держите его в холодильнике для быстрых завтраков и свежих салатов!