Пекан – авторский полутвёрдый сыр из фермерского коровьего молока, приготовленный по итальянскому рецепту с добавлением орехов пекан. Созревает 3-4 месяца, поэтому текстура получается упругой и эластичной.

Вкус нежный, сливочный, с лёгкой сладковатой ноткой: пекан задаёт сыру необычный акцент и не перебивает молочную основу. Сыр для тех, кто любит необычные сырные сочетания.

Как подавать:

Нарежьте ломтиками и подайте с яблоком или грушей и каплей мёда. Добавляйте в сэндвичи и салаты. Из напитков подойдут лёгкое белое или игристое вино и фруктовый сидр.

Состав:
• фермерское коровье молоко
• сычужный фермент
• сырная закваска (Италия)
• орехи пекан
• соль

Характеристики:
• молоко: коровье
• структура: полутвёрдая, эластичная
• семейство: неварёные прессованные сыры
• зрелость: 3-4 месяца

Добавьте сыр «Пекан» от Лапин Сыр на сырную тарелку или в привычный завтрак: знакомые сочетания заиграют по-новому!