Копчёная моцарелла – сыр из фермерского коровьего молока, прошедший копчение и получивший характерный аромат дымка. У него плотная, упругая текстура и выразительный солоноватый вкус с приятными копчёными нотами.

Компактный формат делает сыр удобным для подачи: небольшие кусочки можно ставить на стол целиком, использовать для закусок или добавлять в различные блюда.

Как подавать:

Копчёная моцарелла особенно хороша в качестве закуски к пиву. Её можно подавать с оливками, маринованными огурчиками и свежими овощами. Также сыр отлично подходит для салатов с томатами, зеленью и другими овощами, добавляя им приятную солоноватость и аромат копчения.

Вес: 6 шт. ~100 г

Состав:
• фермерское коровье молоко
• сычужный фермент
• сырная закваска (Италия)
• соль

Характеристики:
• молоко: коровье
• структура: плотная, упругая
• семейство: копчёные сыры
• зрелость: без выдержки

Сыр «Копчёная моцарелла» от Лапин Сыр – удобный формат, насыщенный вкус и приятный аромат дымка. Отличная закуска для дружеских встреч, особенно когда на столе есть что-нибудь холодное и пенное!