Молодой Чеддер – универсальный сыр для горячих блюд, бургеров, сэндвичей и холодных бутербродов. Полутвёрдый, из фермерского коровьего молока, по классической технологии. Выдержка 2-3 месяца сохраняет нежную эластичную текстуру и мягкий сливочный вкус с лёгкими ореховыми и фруктовыми нотами.

Главное достоинство молодого Чеддера – он отлично плавится. При нагревании становится мягким, однородным и тягучим, но сохраняет насыщенный сырный вкус.

Как подавать:

Для бургера или горячего сэндвича достаточно тонкого ломтика: он тает за секунды и накрывает начинку сливочным сырным слоем. Добавляйте наш Чеддер в пиццу, запеканки и сырные соусы. А в холодных бутербродах тонкая нарезка заменит и многократно превзойдёт магазинный плавленый сыр.

Состав:
• фермерское коровье молоко
• сычужный фермент
• сырная закваска (Италия)
• соль

Характеристики:
• молоко: коровье
• структура: полутвёрдая, эластичная
• семейство: неварёные прессованные сыры
• зрелость: 2-3 месяца

Сыр молодой «Чеддер» от Лапин Сыр – сыр на все случаи жизни. Для бургеров, сэндвичей, пиццы, бутербродов: любому блюду, от завтрака до ужина, он добавит сырности!