Французский полутвердый прессованный сыр с золотистой мытой корочкой. Консистенция сыра мягкая и упругая. Отличительной чертой является прослойка из золы фруктовых деревьев между слоями сыра. Обладает ярко выраженным сливочным вкусом и ароматом с фруктовыми нотками. Состав: молоко коровье натуральное, заквасочные микроорганизмы, микробиальный фермент, зола фруктовых деревьев, соль. Массовая для жира в пересчете на сухое вещество 54% Пищевая ценность (содержания в 100 гр., продукта): жиров-29 гр., белков-23 гр., углеводов-1 гр. Энергетическая ценность-357 ккал/1494 кДж