Лавандовый ‒ авторский сыр, сваренный по итальянской технологии с добавлением пищевой лаванды.

Цвет мякоти варьирует от кремового до соломенно-желтого. Во вкусовой палитре преобладают ноты лаванды, а также сладкие, свежие, молочные и чуть кисловатые тона.

Молоко: коровье;

Тип: полутвёрдый;

Семейство: неварёный прессованный;

Зрелость: от 2-х до 5-и месяцев.

Важно: все наши сыры сварены из пастеризованного фермерского молока и содержат сычужный фермент!