«Ламбада-маркет»
на «Стрелке» 6 августа
Переславский Пряник

Переславский Пряник

Россия, Переславль-ЗалесскийЗарегистрирован 02.02.2017

"Переславский Пряник" - настоящий печатный пряник из ржаной муки на меду, ручной работы. Приготовлен по традиционному русскому рецепту из натуральных продуктов, без усилителей вкуса и улучшителей! Создание нашего пряника начинается с эскиза на бумаге, затем мастер вручную вырезает из дерева пряничную доску, она пропитывается маслом несколько дней и можно приступать к работе!) 
Тесто заваривается на меду без сахара при температуре не более 75 градусов, что позволяет сохранить все полезные свойства мёда. Чтобы консистенция получилось идеальной, тесто заваривается и замешивается вручную, очень долгий, но приятный и ароматный процесс, после этого тесто отдыхает.. 
Затем формируется по деревянным печатным доскам и у будущего пряничка появляется объём и рисунок. Благодаря набору из 9 специй, которые являются природным консервантом и антисептиком, пряник долго сохраняет свою свежеть и не портиться. Преимущество в пользе ржаной муки неоспоримо доказано учёными, это делает наш пряник не только вкусным лакомством, но и полезным продуктом. Для начинки мы используем настоящие сухофрукты (финик, чернослив) перетёртые в однородную массу, их природная сладость не требует добавления сахара. Вкус нашего пряника не оставит вас равнодушными и даст новое представление о здоровой пище! 
"Переславский Пряник"- Добрые Традиции Пряничного Дела!!!